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오스틴 맛집 명소

by 무니22 2025. 3. 19.

오스틴 사진

미국 텍사스주의 주도인 오스틴은 음악, 예술, 그리고 미식의 중심지로 잘 알려져 있습니다. 특히 현지인들이 사랑하는 숨은 맛집들은 오스틴만의 독특한 음식 문화를 경험할 수 있는 최고의 장소입니다. 바비큐부터 퓨전 요리까지, 관광객들이 잘 모르는 진짜 로컬 맛집을 소개합니다. 오스틴에서 놓칠 수 없는 미식 여행을 떠나보세요.

1. 정통 텍사스 바비큐의 진수, '프랭클린 바비큐'

오스틴을 대표하는 음식 중 하나는 단연 텍사스 스타일의 바비큐다. 그중에서도 '프랭클린 바비큐(Franklin Barbecue)'는 현지인과 관광객 모두에게 인기가 높은 맛집으로 손꼽힌다.

이곳의 대표 메뉴는 18시간 이상 훈연한 '브리스킷(Brisket)'으로, 겉은 바삭하면서 속은 부드럽게 결대로 찢어지는 식감이 일품이다. 특히 스모키한 향이 깊게 배어 있는 브리스킷은 프랭클린 바비큐의 시그니처 메뉴로, 오픈 시간 전부터 긴 줄이 늘어설 정도로 인기가 많다. 일부 고객들은 아침 일찍부터 줄을 서서 기다릴 만큼 이곳의 바비큐는 독보적인 맛을 자랑한다.

이곳은 고기의 품질뿐만 아니라 조리 방식에도 정성을 기울인다. 오크 나무를 사용해 낮은 온도에서 천천히 훈연하는 전통적인 텍사스 바비큐 방식을 고수하며, 이는 고기의 풍미를 한층 깊게 만들어 준다. 부드럽게 잘려 나가는 브리스킷 한 조각을 맛보는 순간, 텍사스 바비큐의 진수를 느낄 수 있다.

바비큐와 함께 제공되는 수제 바비큐 소스는 달콤하면서도 매콤한 맛이 조화를 이루며, 사이드로 제공되는 콜슬로와 빈즈도 고기의 풍미를 더욱 돋운다. 고기의 부드러움과 진한 훈연 향을 동시에 느낄 수 있는 프랭클린 바비큐는 오스틴에서 꼭 경험해야 할 명소 중 하나다.

추천 메뉴:
- 스모크드 브리스킷
- 풀드 포크 샌드위치
- 소시지 플래터

위치: 900 E 11th St, Austin, TX 78702
운영 시간: 화~일 11:00~14:00 (재료 소진 시 조기 마감)

2. 로컬들이 사랑하는 멕시칸 레스토랑, '베라크루즈 올 내추럴'

텍사스는 멕시코와 가까운 만큼 본격적인 멕시칸 요리를 즐길 수 있는 곳이 많다. '베라크루스 올 네츄럴(Veracruz All Natural)'은 신선한 재료로 만든 수제 타코로 현지인들에게 큰 사랑을 받고 있다.

특히 아침 메뉴로 인기 있는 '미겔 타코(Miguel Taco)'는 계란, 아보카도, 베이컨, 치즈가 어우러진 조합으로 든든한 한 끼로 제격이다. 이 외에도 바삭하게 구운 피시 타코는 해산물 애호가들에게 강력 추천한다.

베라크루즈 올 내추럴은 푸드 트럭으로 시작해 현재는 고정 매장을 여러 곳에서 운영하며, 언제든지 신선한 멕시칸 요리를 맛볼 수 있다. 특히 이곳의 타코는 전통적인 방식으로 만든 홈메이드 토르티야를 사용하며, 고기부터 채소까지 모든 재료를 신선하게 준비한다.

또한, 이곳의 살사 소스는 여러 단계로 맛을 조절할 수 있어 매운맛을 좋아하는 사람들에게도 인기가 많다. 오스틴 로컬들이 아침부터 즐겨 찾는 이곳에서 정통 멕시칸의 맛을 경험해 보자.

추천 메뉴:
- 미겔 타코
- 피시 타코
- 퀘사디아

위치: 1704 E Cesar Chavez St, Austin, TX 78702
운영 시간: 월~일 8:00~15:00

3. 현지인만 아는 디저트 핫플, '스위트 리츄얼'

식사 후 달콤한 디저트를 원한다면 오스틴에서 가장 핫한 아이스크림 가게 중 하나인 '스위트 리츄얼(Sweet Ritual)'을 추천한다. 이곳은 비건 아이스크림 전문점으로, 유제품을 사용하지 않은 다양한 맛을 제공한다.

가장 인기 있는 메뉴는 '피넛 버터 컵' 아이스크림으로, 고소한 땅콩버터와 초콜릿의 조합이 매력적이다. 또한, 계절마다 바뀌는 시즌 한정 메뉴도 많은 사랑을 받고 있다.

이곳의 아이스크림은 전통적인 아이스크림과 다를 바 없는 부드러운 식감을 자랑하며, 유당을 소화하지 못하는 사람이나 비건 라이프스타일을 지향하는 이들에게도 큰 인기를 끌고 있다. 특히, 코코넛 밀크나 아몬드 밀크를 베이스로 한 다양한 맛을 제공하며, 매일 신선하게 수제 방식으로 제조된다.

아이스크림 외에도 비건 셰이크나 샌드위치 같은 독특한 디저트도 준비되어 있어 디저트를 좋아하는 사람이라면 반드시 들러야 할 곳이다.

추천 메뉴:
- 피넛 버터 컵 아이스크림
- 솔티드 캐러멜
- 시즌 한정 메뉴

위치: 4631 Airport Blvd #125, Austin, TX 78751
운영 시간: 수~일 12:00~22:00 (월, 화요일 휴무)

 

오스틴의 맛집은 단순한 음식 그 이상으로, 지역의 문화와 정체성을 담고 있다. 바비큐의 진수를 느낄 수 있는 '프랭클린 바비큐', 신선한 멕시칸 요리를 자랑하는 '베라크루스 올 내추럴', 그리고 특별한 비건 디저트를 제공하는 '스위트 리츄얼'은 오스틴에서 꼭 경험해야 할 로컬 맛집들이다.

오스틴 여행을 계획 중이라면 이 숨은 맛집들을 방문해 진짜 로컬의 맛을 느껴보는 것은 어떨까? 각기 다른 개성과 매력을 가진 오스틴의 숨은 맛집에서 미식의 즐거움을 만끽해 보자.